Najnowsze Wpisy

Niezbędnik kuchenny  Komentarze (0)
26. czerwca 2017 12:07:00
linkologia.pl spis.pl

miarki kuchenneDobrze wyposażona kuchnia jest podstawowym warunkiem wygodnego i sprawnego gotowania. Jest wiele rodzajów sprzętów kuchennych, które są niezbędne dla każdego kucharza, amatora lub zawodowca.

Patelnie i garnki

Najważniejsze, by były dobrej jakości. Lepiej posiadać kilka sztuk sprzętu z wyższej półki, niż zawalać szafki kuchenne miernymi produktami. Dobry garnek powinien posiadać wielowarstwowe dno, co pozwala skrócić czas gotowania i uniknąć przypalania potraw. Patelnia używana w kuchni powinna mieć nieprzywieralną powłokę.

Miarki kuchenne do cukerni

Zwłaszcza w cukiernictwie precyzja podczas odtwarzania przepisu jest bardzo ważna i może zaważyć na efekcie końcowym. Dlatego zestaw rozmaitych kuchennych miarek powinien znajdować się w każdej kuchni. Można zakupić jedną miarkę, która posiada wiele podziałek do odmierzania różnych produktów.

Przyprawniki

Przyprawy to podstawa smacznej kuchni. Decydują o smaku i charakterze dania. Dobry kucharz powinien mieć ich pod ręką całą gamę. Dlatego bardzo przydatny w kuchni może okazać się przyprawnik - rodzaj półki mieszczący nawet kilkadziesiąt pojemników z przyprawami. Można wybrać model obrotowy, ułatwiający sięganie po poszczególne pojemniki. Dobrze wyposażona kuchnia powinna posiadać wszystko, co niezbędne do sprawnego gotowania. Przestrzeń w niej jest zazwyczaj dość ograniczona, dlatego lepiej kupować narzędzia i urządzenia wielofunkcyjne, na których można wykonywać wiele czynności na raz.

restauracyjne : Wyposażenie kuchni : miarki kuchenne

linkologia.pl spis.pl

blaszka do pizzyChrupiące ciasto, ciągnący się ser, zapach świeżych ziół i soczystych pomidorów – to wszystko kojarzy się z jednym – pysznym, okrągłym plackiem serwowanym niemalże na całym świecie. Pizza, bo o niej mowa smakuje najlepiej w pizzerii i to jeszcze włoskiej.


Domowa nie znaczy gorsza

 

Upieczenie domowej pizzy wcale nie musi oznaczać, że będzie ona gorsza w smaku od tej z lokalu gastronomicznego. Wystarczy wybrać najlepszej jakości składniki do jej przyrządzenia oraz wdrożyć kilka sekretów uzyskania idealnej pizzy. Przede wszystkim pamiętajmy, by sos został położony jako pierwszy i nie zdominował jej smaku. Ponadto wybierajmy zawsze dobry ser, który nie jest nasycony domieszkami sztucznych tłuszczów.

 

Ale najważniejsze jest pieczenie… Tutaj warto zapamiętać, że pizzę trzeba piec w maksymalnie rozgrzanym piekarniku, a jeśli marzymy o chrupiącym spodzie i grubym cieście to warto skorzystać z idealnego udogodnienia, jakim jest blaszka do pizzy.

 

Idealnie uformowana

 

Formy do wypieku świetnie sprawdzają się w przygotowywaniu tego tradycyjnego, włoskiego przysmaku w warunkach domowych. Pozwalają uzyskać idealnie okrągły kształt i pożądaną grubość ciasta a do tego doskonale dbają o wypieczenie spodu. Jeżeli chcemy upiec dużą pizzę warto wybrać blaszkę do pizzy o jak największej średnicy. Nieprzywierająca powłoka pozwala łatwo wyjąć wypiek z formy i jeszcze gorący podać na stół.

restauracyjne : Wyposażenie baru : blaszka do pizzy

linkologia.pl spis.pl

porcelana ambitionDziedzina dotycząca kuchni jest jedną z najważniejszych w życiu obecnego społeczeństwa. To dzięki niej ludzie mogą prawidłowo funkcjonować, bowiem najważniejsze (o czym każdy wie) jest prawidłowe żywienie się. Warto tutaj zwrócić uwagę na wyposażenie kuchni, jakie posiadamy w swojej kuchni.

 

Porcelanowe przystawki zwiększeniem atrakcyjności

 

Pisząc o odpowiednim wyposażeniu kuchni, można mówić o naczyniach utrzymywanych w odpowiednim stanie, jeśli chodzi o higienę i zdrowie. Nie tylko jednak takie podejście jest słuszne. Warto tutaj przytoczyć przystawki obiadowe oraz naczynia, jakimi jest porcelana Ambition. Produkty tej firmy wyróżnia niebanalność, jeśli chodzi o design i wytrzymałość, dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiałów.

 

Wygląd w parze z funkcjonalnością

 

Porcelana produkowana w stylistyce Ambition fala jest jedynie małą częścią wytworów tej firmy, bowiem można znaleźć bardzo dużo wzorów, które zaciekawią nie jedną osobę. Dodatkowym atutem, idącym w parze ze stylistyką, jest tutaj obszerność oferty. Istnieje możliwość zakupu rzeczy, takich jak Ambition talerze, sztućce oraz kubki. Wybierając te produkty, ze spokojnym sumieniem można z nich korzystać, ciesząc się ciekawym wzornictwem oraz wytrzymałością.

restauracyjne : Wyposażenie baru : porcelana ambition

linkologia.pl spis.pl

kieliszki do martiniXXI wiek to czasy, w których również różnego rodzaju alkohole znajdują się na najwyższym poziomie, jeśli chodzi o smak oraz opakowanie. Wytrawni smakosze mogą zadowalać swoje podniebienia wytworami o różnej mocy, smaku oraz aromacie, który szybko może okazać się bardzo ciekawy. Można by było przytaczać wiele rodzajów alkoholi, jednak bez odpowiednich elementów wyposażenia kuchni, organizowanie przyjęć byłoby mocno utrudnione.

Każdy z nas lubi się czasem napić czegoś mocniejszego, czy to na rozgrzanie organizmu, czy w gronie znajomych, aby miło spędzić czas. Warto zwrócić uwagę na odpowiednie kieliszki do Martini, dzięki którym trunek ten skomponuje swój niepowtarzalny smak z wyglądem, który dodatkowo zaciekawi osoby, które zaprosiliśmy. Wiele z nich często patrzy na poziom, który jest obecny w domu. Dlatego też dzięki kieliszkom do Martini można zaspokoić największe wymagania, jeśli chodzi o pogląd na kulturę właścicieli domu. Aby produkty tego rodzaju miały najlepszy wygląd, należy również odpowiednio o nie dbać. Najważniejszy jest tutaj proces mycia, bowiem nie wyczyszczone odpowiednio przyczynią się do powstania nieciekawej opinii na nasz temat, dlatego warto mieć ten fakt na uwadze.

restauracyjne : Wyposażenie baru : kieliszki do martini

linkologia.pl spis.pl

piece konwekcyjno paroweOd czego zależy sukces w gastronomii? Każdy restaurator zdaje sobie sprawę z tego, że choć wystrój i lokalizacja odgrywają ogromną rolę, to na dłuższą metę najistotniejszy okazuje się smak potraw. Jeśli te są aromatyczne i zaskakują nietypowymi połączeniami, klient z pewnością do nas wróci. Jeśli jednak chcemy mu zaserwować potrawy najwyższej jakości, musimy zadbać nie tylko o zatrudnienie doświadczonego kucharza, ale również o właściwe wyposażenie kuchni.


Kuchnia – serce restauracji?

 

Do restauracji przychodzimy przede wszystkim po to, żeby zjeść coś smacznego. Jeśli potrawy są nijakie i mdłe, szybko rezygnujemy z przychodzenia do takich miejsc. Bardzo często winę za nieciekawe smaki ponosi nie tyle kucharz, co restaurator, który nie zapewnił personelowi właściwych warunków pracy.

Jeśli chcemy odnieść sukces w gastronomii, musimy pamiętać, że sercem restauracji jest kuchnia – właściwie wyposażona umożliwia przygotowanie smacznych, aromatycznych dań.


Czy warto zainwestować w piece konwekcyjno-parowe?

 

Najczęściej popełnianym błędem jest kupowanie do kuchni na zapleczu standardowego, przeznaczonego do użytku domowego sprzętu AGD. Ten nie daje sobie rady w tak specyficznych warunkach pracy jak restauracja. Tutaj konieczne będą wysokiej jakości piece konwekcyjno parowe, które umożliwiają przygotowanie dowolnej potrawy i mogą przez cały czas pracować na pełnych obrotach. Piec konwekcyjno-parowy to w restauracji konieczność!

restauracyjne : Wyposażenie kuchni : piece konwekcyjno parowe

Kalendarz

pn wt sr cz pt so nd
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012

Ksiega gości

Księga gości